Kostenlose Hotline 06856 - 8079790
Schneller Versand mit DPD
Original Produkte
Kein Mindestbestellwert

Coq au vin

Der „Coq au vin“ passt vortrefflich zu unserem Wein – denn dort trifft ein klassisches Gericht der französischen Küche auf feinsten Wein! Jetzt können Sie doppelt von unserer Weinempfehlung profitieren, denn wir liefern Ihnen einen leckeren Wein für dieses wunderbare Gericht, den Sie sich während des Essens schmecken lassen können.

Ein großartiges Rezept für den Coq au vin haben wir für Sie herausgesucht. Dazu benötigen Sie:

6 Hähnchenkeulen (ganze evtl. 8)     
5 große Schalotten     
2-3   Knoblauchzehen   
2 Stangen Staudensellerie
6 Scheiben Frühstücksspeck             
2  Zweige Thymian       
2 Möhren               
2 EL Tomatenmark
4 EL Öl, zum Anbraten
250 g Champignons
1 Paprikaschoten, rot
1 EL   Petersilie klein geschnitten
700 ml    Rotwein, wir empfehlen unseren "Côtes du Rhône Les Fouquières 2015"

Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Die Geflügelkeulen am Gelenk halbieren und in einem großen, flachen Topf oder Bräter anbraten bis sie Farbe haben.

Währenddessen die Schalotten zerkleinern sowie den Knoblauch und die Möhren und den Staudensellerie. Den Speck schneiden Sie ebenfalls klein. Alles zusammen mit dem Thymian zu den Geflügelkeulen geben und goldgelb rösten.

Anschließend Tomatenmark zufügen und etwas köcheln lassen. Mit dem Rotwein ablöschen und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200°C gut 40 Minuten garen. Paprika und Pilze putzen, schneiden und anschließend dazu geben. Petersilie zufügen und alles nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist ein traditioneller Coq au Vin. Als Wein zum Trinken empfehlen wir zum Beispiel einen leckeren Roséwein oder einen vollmundigen Rotwein. Stöbern Sie doch gerne in unserem Shop!

Der „Coq au vin“ passt vortrefflich zu unserem Wein – denn dort trifft ein klassisches Gericht der französischen Küche auf feinsten Wein! Jetzt können Sie doppelt von unserer Weinempfehlung... mehr erfahren »
Fenster schließen
Coq au vin

Der „Coq au vin“ passt vortrefflich zu unserem Wein – denn dort trifft ein klassisches Gericht der französischen Küche auf feinsten Wein! Jetzt können Sie doppelt von unserer Weinempfehlung profitieren, denn wir liefern Ihnen einen leckeren Wein für dieses wunderbare Gericht, den Sie sich während des Essens schmecken lassen können.

Ein großartiges Rezept für den Coq au vin haben wir für Sie herausgesucht. Dazu benötigen Sie:

6 Hähnchenkeulen (ganze evtl. 8)     
5 große Schalotten     
2-3   Knoblauchzehen   
2 Stangen Staudensellerie
6 Scheiben Frühstücksspeck             
2  Zweige Thymian       
2 Möhren               
2 EL Tomatenmark
4 EL Öl, zum Anbraten
250 g Champignons
1 Paprikaschoten, rot
1 EL   Petersilie klein geschnitten
700 ml    Rotwein, wir empfehlen unseren "Côtes du Rhône Les Fouquières 2015"

Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Die Geflügelkeulen am Gelenk halbieren und in einem großen, flachen Topf oder Bräter anbraten bis sie Farbe haben.

Währenddessen die Schalotten zerkleinern sowie den Knoblauch und die Möhren und den Staudensellerie. Den Speck schneiden Sie ebenfalls klein. Alles zusammen mit dem Thymian zu den Geflügelkeulen geben und goldgelb rösten.

Anschließend Tomatenmark zufügen und etwas köcheln lassen. Mit dem Rotwein ablöschen und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200°C gut 40 Minuten garen. Paprika und Pilze putzen, schneiden und anschließend dazu geben. Petersilie zufügen und alles nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist ein traditioneller Coq au Vin. Als Wein zum Trinken empfehlen wir zum Beispiel einen leckeren Roséwein oder einen vollmundigen Rotwein. Stöbern Sie doch gerne in unserem Shop!

1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Olivares, Situla, tinto 2016
Olivares, Situla, tinto 2016
Wenn Früchte hüpfen könnten! Bei diesem Alltagswein kann man so richtig die Seele baumeln lassen. Tolle Aromen wie Pflaume, Kirsche, Nelke und Zedernholz verleihen dem Olivares das gewisse Etwas. Ein locker, leichter Tropfen für jeden Tag.
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Pink Rosé St.Laurent
Pink Rosé St.Laurent 2018
Aus der Rebsorte Sankt Laurent entsteht dieser delikate, super-saftige, nach Waldbeeren schmeckende Rosé. Die erfrischende Säure ist bestens integriert und balanciert, so dass er sich als beliebter Leckerschmecker schnell etabliert.
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Beaucastel, Perrin „Grand Prebois”, Côtes du Ventoux rouge 2019
Beaucastel, Perrin „Grand Prebois”, Côtes du...
Ein toller Wein aus der Provence zu einem wahnsinns Preis. Die Familie Perrin haben aus diesem Rotwein etwas Besonderes gemacht. Ein herrlicher Cuvée aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Cinsaut und Carignan. Am Gaumen ist dieser Cuvée...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Fontauriol, Grenache-Syrah Reserve, IGP Pays d’Oc rouge 2019
Fontauriol, Grenache-Syrah Reserve, IGP Pays...
Mit einer tief dunkelroten, leuchtenden Farbe erscheint dieser Rotwein im Glas. Die beiden Rebsorten Grenache und Syrah - typisch für diese Region im Languedoc - verleihen dem Reserve das gewisse Etwas. Aromen wie Kirsche und würzige...
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € *
Bouvet, La Petite Bulle, Vin Pétillant Blanc de Blancs
Bouvet, La Petite Bulle, Vin Pétillant Blanc de...
La Petite Bulle - "kleine Bläschen" - zeigt, dass die Franzosen auch Prosecco können, wobei dieser weiße Cuvée aus Chardonnay und Chenin Blanc wohl eher einem Frizzante ähnelt, denn seine Kohlensäure entsteht ganz natürlich durch die...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
No.6 Rosé IGP Côtes de Gascogne
No.6 Rosé IGP Côtes de Gascogne 2019
Leuchtendes Himbeer-Rosé mit strahlenden rubinroten Reflexen, schon optisch ein Genuss. Saftige, verspielte Himbeerfrucht , lebhafte Frische, schieres Trinkvergnügen. Schöner Sommerwein.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Bailli de Provence
Bailli de Provence 2019
Leuchtender Roséwein mit einer zart rosa Farbe. Frischer, feinwürziger Duft mit einem Hauch von Heidekraut. Schöner Sommer-Sonne-Wein.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Tariquet, Coté Tariquet, Chardonnay & Sauvignon 2019
Tariquet, Coté Tariquet, Chardonnay & Sauvignon...
Chardonnay & Sauvignon blan verleihen diesem leckeren Cuvée das gewisse Tröpfchen etwas. Er duftet knackig und frisch aus dem Glas. Weiße Blüten und einen Hauch Grapefruit kommen zum Vorschein. Der Coté ist ein klassicher Beweis dafür,...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Chainchon, Château de Chainchon Tradition, rouge 2019
Chainchon, Château de Chainchon Tradition,...
Dieser leckere Cuvéé aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon kommt aus dem schönen Frankreich, aus der Region Bordeaux. Mit seinen 14,5 % Alkohol, ist er ein sehr vollmundiger und edler Rotwein. Sehr empfehlenswert.
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
von Buhl, „Bone Dry Riesling”, trocken 2018
von Buhl, „Bone Dry Riesling”, trocken 2018
Der vollmundige Geschmack ist das Motto für diesen Riesling: Ein spritzig frischer Wein mit prächtigem Aroma, der wirklich voll durchgegoren ist und nur noch 1,1g/l Restzucker hat. Damit passt er bestens zum Essen, zu leichten Gerichten...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Beaucastel, Perrin, Côtes-du-Rhône Réserve 2016/17/18
Beaucastel, Perrin, Côtes-du-Rhône Réserve...
Bei diesem wundervollen Rotwein kann man sich sicher sein, dass man zu 100% einen ganz tollen Tropfen im Glas hat. Er überzeugt mit einer unglaublichen feinen und charmanten Frucht, ein echt edler Tropfen, gut balanciert und bietet ein...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Fondrèche, Le Rouge 2018/19
Fondrèche, Le Rouge 2018/19
Dieser Rotwein duftet nach Sauerkirschen, Brombeeren und nach einem Hauch von Lavendel. Er hat eine zutiefst dunkelrote, schon fast schwarze Farbe, sehr ausdrucksvoll, jedoch bleibt der Wein gut balanciert und besitzt die notwendige...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
1 von 2
Zuletzt angesehen