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dunkles Fleisch

Ein leichter Rotwein eignet sich hier als perfekter Begleiter und rundet jedes Essen ab. Wir zeigen Ihnen auf dieser Seite gerne, welcher Wein Ihr perfekter Begleiter zu einem köstlichen Fleischgericht sein kann. Dunkles Fleisch ist herrlich saftig und zart, sodass ein passender Wein dazu die Geschmacksnerven tanzen lässt. Damit Ihr Gourmetherz höher schlägt haben wir ein Rezept herausgesucht, sodass Sie ein köstliches Gericht mit dunklem Fleisch zubereiten können. Unsere Top 3 Weine als Empfehlung hierzu:

Als Roséwein beispielsweise würde der Pinot Rosa Frizzante IGT Marca Trevigiana 2016 Ihr Gericht ergänzen. Der kleine Bruder des delikaten Pinot Rosé Spumante ist eine Cuvée aus den Sorten Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay. Als Rotwein passt sicher unser rassigster Spanier: Barbera d' Alba DOC Suculé 2014!

Erleben Sie ein Feuerwerk aus Aromen und Früchten sowie spektakulären Gewürzen bei diesem ausgezeichneten Rotwein! Ein Highlight, das jedes Fleischgericht zu einem Sternegericht macht.

Als Gericht empfehlen wir ein deftig-zartes Rindergulasch welches schnell vorbereitet und mit leckeren Spätzlen sehr bekömmlich ist zu dunklem Fleisch.

Sie brauchen hierfür:

500 g     Gulasch (Rind, aus der Nuss)    300 g     Zwiebeln (grob gehackt)        2    Knoblauchzehen ( fein gewürfelt)  

60 g       Tomatenmark                              1            Chilischote(n), getrocknete, zerstampfte

Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprikapulver (edelsüß & rosenscharf), Thymian, scharfer Senf        

 n. B.      Wasser & ein kräftiger Schuss Rotwein, gerne von der offenen Flasche Barbera d' Alba DOC Suculé 2014

Erhitzen Sie zunächst das Fett im Schnellkochtopf und geben anschließend das Rindergulasch portionsweise dazu. Danach scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, zerstampfter Chilischote, einem Schuss Rotwein und Thymian abschmecken. So viel Wasser zugeben, bis das Fleisch bedeckt ist.

Lassen Sie das Gulasch 15 Minuten garen, so wird es schön zart und saftig. Guten Appetit!

Ein leichter Rotwein eignet sich hier als perfekter Begleiter und rundet jedes Essen ab. Wir zeigen Ihnen auf dieser Seite gerne, welcher Wein Ihr perfekter Begleiter zu einem köstlichen... mehr erfahren »
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dunkles Fleisch

Ein leichter Rotwein eignet sich hier als perfekter Begleiter und rundet jedes Essen ab. Wir zeigen Ihnen auf dieser Seite gerne, welcher Wein Ihr perfekter Begleiter zu einem köstlichen Fleischgericht sein kann. Dunkles Fleisch ist herrlich saftig und zart, sodass ein passender Wein dazu die Geschmacksnerven tanzen lässt. Damit Ihr Gourmetherz höher schlägt haben wir ein Rezept herausgesucht, sodass Sie ein köstliches Gericht mit dunklem Fleisch zubereiten können. Unsere Top 3 Weine als Empfehlung hierzu:

Als Roséwein beispielsweise würde der Pinot Rosa Frizzante IGT Marca Trevigiana 2016 Ihr Gericht ergänzen. Der kleine Bruder des delikaten Pinot Rosé Spumante ist eine Cuvée aus den Sorten Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay. Als Rotwein passt sicher unser rassigster Spanier: Barbera d' Alba DOC Suculé 2014!

Erleben Sie ein Feuerwerk aus Aromen und Früchten sowie spektakulären Gewürzen bei diesem ausgezeichneten Rotwein! Ein Highlight, das jedes Fleischgericht zu einem Sternegericht macht.

Als Gericht empfehlen wir ein deftig-zartes Rindergulasch welches schnell vorbereitet und mit leckeren Spätzlen sehr bekömmlich ist zu dunklem Fleisch.

Sie brauchen hierfür:

500 g     Gulasch (Rind, aus der Nuss)    300 g     Zwiebeln (grob gehackt)        2    Knoblauchzehen ( fein gewürfelt)  

60 g       Tomatenmark                              1            Chilischote(n), getrocknete, zerstampfte

Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprikapulver (edelsüß & rosenscharf), Thymian, scharfer Senf        

 n. B.      Wasser & ein kräftiger Schuss Rotwein, gerne von der offenen Flasche Barbera d' Alba DOC Suculé 2014

Erhitzen Sie zunächst das Fett im Schnellkochtopf und geben anschließend das Rindergulasch portionsweise dazu. Danach scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Senf, Paprikapulver, zerstampfter Chilischote, einem Schuss Rotwein und Thymian abschmecken. So viel Wasser zugeben, bis das Fleisch bedeckt ist.

Lassen Sie das Gulasch 15 Minuten garen, so wird es schön zart und saftig. Guten Appetit!

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Pinot Rosa Frizzante IGT Marca Trevigiana
Pinot Rosa Frizzante IGT Marca Trevigiana 2016
Der kleine Bruder des delikaten Pinot Rosé Spumante ist eine Cuvée aus den Sorten Pinot Nero, Pinot Bianco und Chardonnay. Letzterer sorgt für eine herrliche Frucht, während die beiden Pinots Würze und Eleganz beisteuern. Die dezente...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
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Bernabeleva / Orusco, Orusco, Hijos del Campo,...
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Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
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Dornfelder lieblich
Dornfelder lieblich 2018
Ein kräftiges Rot erstrahlt bei diesem Rotwein vollmundig und gehaltvoll im Glas mit intensiv - süßen Fruchtaromen von Waldfrüchten und Holunder. Passender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wild.
Inhalt 0.75 Liter (9,60 € * / 1 Liter)
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Dodici e mezzo Negroamaro del Salento 2016
Dodici e mezzo Negroamaro del Salento 2016
Bei diesem Rotwein ist der Name Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Negroamaro Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Das Bukett ist mehr als ansprechend und...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
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Wie für einen Grillabend im Sommer gemacht. Ein Bad voller Aromen wie Himbeeren und Kirschen. So herrlich duftet es in der Nase und schmeckt atemberaubend am Gaumen. Ein sehr leichter und äußerst feiner Rotwein. Ein herrlicher...
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Seehof, Spätburgunder rosé, trocken 2018
Seehof, Spätburgunder rosé, trocken 2018
Dieser sanfte Tropfen kommt vom Weingut Seehof aus Rheinhessen. Ein wirklich toller und leichter Pinot Noir wie man ihn sich nur wünschen kann. Aromen wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeeren runden den Geschmack bestens ab. Ein toller...
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St. Laurentaise
St. Laurentaise 2013
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Dodici e Mezzo Primitivo del Salento IGP
Dodici e Mezzo Primitivo del Salento IGP 2018
Bei diesem Rotwein ist der Name Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Primitivo Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Sehr schöne reife Fruchtaromen mit leicht...
Inhalt 0.75 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
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Reserva DO
Reserva DO 2012 & 2013
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Cabernet Sauvignon 2012
Cabernet Sauvignon 2012
Dieser herrliche Rotwein Cabernet Sauvignon wird im Barrique Fass ausgebaut. Er überzeugt mit seinem reifen, würzigen Duft jeden Weinliebhaber.
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
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Caillou, „Le Caillou“, Côtes-du-Rhône, rouge 2017
Caillou, „Le Caillou“, Côtes-du-Rhône, rouge 2017
Ein herrlicher trockener Rotwein aus Rhône. Ein sogenanntes Goldstück aus diesem Weingut. Man kann saftige Kirschen, Holunderbeeren und etwas Cassis schnuppern - ein Durfterlebnis pur. Ein sehr lebendiger und gleichzeitg verspielter,...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
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Inurrieta, Altos de Inurrieta, Reserva, tinto 2014
Inurrieta, Altos de Inurrieta, Reserva, tinto 2014
Dieser Reserva ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Ein sehr wuchtiger Wein unter den Roten. Aromen wie Brombeere, Waldbeere und ein Hauch Cassis lassen diesen Schatz aus Navarra glänzen. Er ist ein perfekter Begleiter für einen...
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