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Omelett

Ein Omelett geht schnell und ist nicht nur morgens ein absoluter Leckerbissen. Auch als Hauptgericht kann es sich durchaus sehen lassen. Die leichte Kost ist trotzdem schön herzhaft und eignet sich perfekt als schnelles Gericht nach einem langen, stressigen Arbeitstag. Damit Sie den wohlverdienten Feierabend noch entspannter ausklingen lassen können, haben wir ein Rezept sowie die passende Auswahl an dazu passenden Weinen für Sie schon fertiggestellt.

Wie wäre es denn mit einem leckeren Zucchini Omelett?

Dazu benötigen Sie lediglich:

2 kleine Zucchini (ca. 20 cm groß)

2 EL Sonnenblumenöl oder Olivenöl

4 Eier

4 EL Milch

1EL Petersilie, frisch gehackt

50 g Gouda, frisch geraspelt

1 TL Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Die Zucchini waschen und trocken tupfen, Stiel und Blütenansatz entfernen und die Zucchini in feine Stifte schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Herdplatte auf kleine Stufe schalten. Die Eier mit Milch, Käse, Petersilie und der gekörnten Brühe verquirlen und die Mischung über die Zucchini gießen. Den Deckel auflegen und das Omelett auf kleiner Stufe stocken lassen.

Dazu empfehlen wir als Weißwein einen schönen Müller - Thurgau 2017, denn der unkomplizierte Alltagswein passt zu allen zart-aromatischen Speisen. Des Weiteren für die Fans von Rotwein können wir Ihnen einen Pino Doncel Black DO 2016 ans Herz legen. Dieser Wein reifte 5 Monate in Barrique Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche mit unterschiedlichen Röstungsgraden. Dadurch erhält er ein er nicht nur ein herrlich ausdrucksstarkes Röstaroma, sondern schmeckt ebenfalls nach Vanille und Röstaromen, Würznoten und dunkelbeeriger Frucht.

Ein Omelett geht schnell und ist nicht nur morgens ein absoluter Leckerbissen. Auch als Hauptgericht kann es sich durchaus sehen lassen. Die leichte Kost ist trotzdem schön herzhaft und eignet... mehr erfahren »
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Omelett

Ein Omelett geht schnell und ist nicht nur morgens ein absoluter Leckerbissen. Auch als Hauptgericht kann es sich durchaus sehen lassen. Die leichte Kost ist trotzdem schön herzhaft und eignet sich perfekt als schnelles Gericht nach einem langen, stressigen Arbeitstag. Damit Sie den wohlverdienten Feierabend noch entspannter ausklingen lassen können, haben wir ein Rezept sowie die passende Auswahl an dazu passenden Weinen für Sie schon fertiggestellt.

Wie wäre es denn mit einem leckeren Zucchini Omelett?

Dazu benötigen Sie lediglich:

2 kleine Zucchini (ca. 20 cm groß)

2 EL Sonnenblumenöl oder Olivenöl

4 Eier

4 EL Milch

1EL Petersilie, frisch gehackt

50 g Gouda, frisch geraspelt

1 TL Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Die Zucchini waschen und trocken tupfen, Stiel und Blütenansatz entfernen und die Zucchini in feine Stifte schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Herdplatte auf kleine Stufe schalten. Die Eier mit Milch, Käse, Petersilie und der gekörnten Brühe verquirlen und die Mischung über die Zucchini gießen. Den Deckel auflegen und das Omelett auf kleiner Stufe stocken lassen.

Dazu empfehlen wir als Weißwein einen schönen Müller - Thurgau 2017, denn der unkomplizierte Alltagswein passt zu allen zart-aromatischen Speisen. Des Weiteren für die Fans von Rotwein können wir Ihnen einen Pino Doncel Black DO 2016 ans Herz legen. Dieser Wein reifte 5 Monate in Barrique Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche mit unterschiedlichen Röstungsgraden. Dadurch erhält er ein er nicht nur ein herrlich ausdrucksstarkes Röstaroma, sondern schmeckt ebenfalls nach Vanille und Röstaromen, Würznoten und dunkelbeeriger Frucht.

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Tariquet, Réserve blanc 2020
Tariquet, Réserve blanc 2020
Zweimal Goldmedaille. Dieser leckere Cuvée aus Frankreich besteht aus den feinsten Reben wie Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon blanc & Sémillon. Ein weiteres Highlight bei diesem Reserve: Er wurde 6 Monate im Barrique Fass ausgebaut.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Lafage - „Novellum” Chardonnay 2021
Lafage - „Novellum” Chardonnay 2021
Dieser tolle Chardonnay besitzt eine leicht nussige und Barrique geprägte Note. Sommerliche Aromen wie Pfirsisch, Birne und Zitrusfrucht finden wir in diesem Wein wieder. Er besitzt Intensität und Kraft, ist jedoch am Gaumen weich und...
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Dodici e Mezzo Primitivo del Salento IGP
Dodici e Mezzo Primitivo del Salento IGP 2020
Bei diesem Rotwein ist der Name Programm: Die Zwölfeinhalb stehen für den ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt von nur 12,5%, denn die Primitivo Traube kennt sonst Gradationen von 14% und mehr. Sehr schöne reife Fruchtaromen mit leicht...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Dodici e Mezzo Rosato del Salento 2020
Dodici e Mezzo Rosato del Salento 2020
Ein erfrischender Roséwein mit einem herrlich frischen und fruchtigem Bouquet. Noten von weißen Blüten. Im Abgang fein und fruchtig, sehr gut balanciert fein und elegant.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Tariquet, „Tête de Cuvée”, Chardonnay 2020
Tariquet, „Tête de Cuvée”, Chardonnay 2020
Chardonnay. Ein leckerer Tropfen aus dem Südwesten Frankreichs. Er hat einen Naturkorken und besitzt eine angenehme Säure. Durch seine Mineralität und Frische ist er auch super geeignet für den Sommer.
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Schäfer-Fröhlich, Felseneck Riesling Kabinett 2019
Schäfer-Fröhlich, Felseneck Riesling Kabinett 2019
Ein echtes Einzelstück. Einer der schönsten Riesling Kabinette Deutschlands kommt von der Nahe. Feinste Aromen wie Cassis, Pfirsisch oder Nektarine runden diesen Riesling mit einer feinen Note ab. Mit nur 8,5% Alkoholgehalt ist es ein...
Inhalt 0.75 Liter
17,88 € *
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